Pollo Broaster o pollo a la canasta
El Pollo Broaster, o Broster o pollo frito crocante es una de las recetas de pollo más común en la cocina peruana. Básicamente es pollo frito, es decir, comida rápida (puede prepararse en unos 30 minutos). Pero debe quedar crocante, crujiente. Se parece bastante al pollo a la canasta preparado en Bolivia.
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Pollo Broaster o pollo a la canasta
El pollo en canasta es una receta de pollo horneado pero con un toque muy especial. Se trata de un pollo rebozado que tiene un sabor intenso que le gustará a todos en casa.
Es una preparación perfecta par compartir en familia en fin de semana, acompaña el plato con una ensalada de col americana y unas patatas fritas o asadas al horno.
Puedes encargarlo o disfrutarlo en nuestro acogedor restaurante Obieta 30 Erandio.
- Obieta 30 en Erandio Bizkaia
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